Karışık Pizza

İyi geceler diye söze başlamalıyım herhalde bu saatte:)
Sayfama ilk olarak bir tarifle başlayayım istedim.Bu benim severek yaptığım,yemek olmadığı zamanlarda hızla yapılabilecek pratik ve de leziz yemeklerden biridir.
Hele çalışan bir hanımsanız bu tarif tam sizlik haberiniz ola:)


Malzemeler:
4 su bardağı un
1 çorba kaşığı kuru maya
1,5 çorba kaşığı sıvıyağ
2 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım su bardağı ılık süt
1 su bardağından biraz eksik ılık su



Yapılışı:

Bir kabın içine unu koyup ortasını havuz şeklinde açıyoruz.
Havuzun içine mayayı,sütü,yağı ve biraz ılık suyu koyuyoruz.
Unun üstüne tuz ve şekeri ekliyoruz.
Havuzun içindekileri karıştırıyoruz.
Hamuru kulak memesi kıvamına gelene kadar güzelce yoğuruyoruz.
Dinlenmek üzere hamurun üstüne nemli bir bez örtüp ılık bir ortamda bekletiyoruz.

İçi için gerekli malzemeler:

sucuk,salam,kaşar,beyaz peynir,2 domates,2 biber,zeytin,ve daha ne isterseniz:)
Malzemelerin hepsini karıştırıyoruz.

Sos için gerekli malzemeler:

1 çorba kaşığı domates salçası
1 çorba kaşığı sıvıyağ
Açmak için su
Hepsini bir kasede karıştırıyoruz.

Yaklaşık yarım saat dinlenmiş hamurumuzu elimizle ya da oklava yardımıyla açarak yağlanmış yuvarlak bir fırın tepsisinin içine yayıyoruz.
Üzerine sosumuzu sürüp hamurun kenarlarını içe bir parmak kadar kıvırıyoruz.
İçi için gerekli malzemeleri üstüne yayıyoruz.
Üstünü kaşar rendesi ile kaplıyoruz.
180 derece fırında 25 dakika pişiriyoruz.
Afiyet olsun.